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木瓜鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分。

2.木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。

3.锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄。

4.倒入开水大火煮至再次沸腾。

5.将鱼和汤小心的转入沙锅中，下入姜片、木瓜。

6.转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。